photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Aubusson, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un agent polyvalent en cuisine pour le service restauration du Centre Hospitalier d'Aubusson constitué d'une équipe de 14 personnes. Le service restauration assure la préparation, des repas pour les patients et résidents des 3 sites d'Aubusson, et assure également des livraisons vers des sites partenaires (environ 500 repas journalier). Au préalable à la fabrication des repas, une diététicienne élabore des plans alimentaires équilibrés, mais respectant également les envies des résidents, ainsi que les habitudes alimentaires creusoises. Elle intervient également sur prescription médicale auprès des patients et résidents ayant besoin d'un soutien. MISSIONS : - plonge de la batterie restante et de la batterie retour satellites - plonge de la vaisselle et les batteries du self le Mont - acheminement vaisselle propre pour le self - nettoyage et désinfection du couloir commun cuisine et hall d'entrée - remise en service des chariots de repas - nettoyage chariots chambre froid produits finis - thermoscellage, tri et étiquetage des repas à domicile - préparation des barquettes chaudes pour le lendemain - récupération, tri et mise en place des fiches navettes[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Vaury, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

DEFINITON DU POSTE - Missions principales (liste non exhaustive) : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Effectuer les cuissons et refroidissements en fonction des fiches de travail, les nettoyages liés au secteur des préparations chaudes, de la chambre froide (produits prétraités) en respectant la démarche HACCP et en assurant la traçabilité. DESCRIPTION DES ACTIVITES (liste non exhaustive) : - Allumer les fourneaux ; - Consulter la feuille de production ; - Identifier le matériel de cuisson par rapport au planning de fabrication ; - Cuire les denrées en accord avec la zone de conditionnement ; - Refroidir en cellule avec relevé de température et temps de passage (uniquement pour les services conditionnés froid le jour ou le lendemain) ; - Préparer les plats chauds du self ; - Réaliser et suivre les fiches de traçabilité tout le long de la production ; - Préparer l'échantillon du repas témoin du jour (repas en liaison chaude) ; - Evacuer les déchets ; - Nettoyer le poste de travail, le matériel et les locaux[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Évaux-les-Bains, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Préparation et service de 300 repas quotidiens. Pour les résidents, la cuisine fonctionne en liaison froide. La production couvre les repas de la semaine (7 jours), elle est réalisées du lundi au dimanche. L'équipe se compose d'un responsable, d'un économe et de 4 cuisiniers. Temps de travail : 35h par semaine et un week-end sur 2 Les horaires : 11h00/18h00

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Dun-le-Palestel, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD Résidence "Pierre BAZENERYE" recherche un responsable cuisine, à temps complet. Il est à pouvoir à compter du 1er mars 2026. L'établissement dispose de 88 places d'hébergement : - 86 places en hébergement traditionnel, - Dont 12 places en unité de vie protégée, - 2 places en hébergement temporaire, - 1 PASA de 14 places. Sous la responsabilité du directeur, le responsable de cuisine définit, met en œuvre et supervise la production culinaire de la structure en liaison chaude. Il dirige et gère l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant l'équipe cuisine. Il organise les tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il élabore les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d'approvisionnement de la saison et de son budget. Ses principales missions sont : - Préparer les repas selon les plans de menus élaborés conjointement avec la diététicienne, - Adapter les textures et régimes spécifiques aux besoins de chaque résident, - Proposer des menus spéciaux en adéquation avec les animations (Noël, Jour de l'An, Pâques, etc.) - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP), -[...]

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Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Les missions : Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. Vous animez avec énergie et bienveillance une équipe d'une dizaine de collaborateurs. Vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Souterraine, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Cuisinier / Cuisinière (H/F) - CDI Vous aimez la cuisine de qualité, le travail en équipe et recherchez un poste offrant un excellent équilibre vie professionnelle / vie personnelle ? Rejoignez notre hôtel restaurant de 45 chambres et intégrez une brigade de 4 personnes dans un cadre de travail structuré et convivial. Pourquoi nous rejoindre ? CDI - 39h/semaine Horaires fixes : 9h-14h30 / 18h30-22h Restaurant fermé les week-ends et jours fériés Fermeture annuelle de 2 semaines à Noël Ouverture le samedi soir de mai à septembre uniquement, avec roulement Système de pointeuse pour un suivi clair des heures Activité maîtrisée : jusqu'à 115 couverts le midi et 60 le soir Équipe stable et ambiance respectueuse Avantages Repas fournis Mutuelle Pourboires Prime selon objectifs Salaire selon compétences et expérience Vos missions Gestion et préparation de la cuisine des viandes Réalisation de plusieurs préparations simultanément Dressage soigné et présentation esthétique des plats Gestion du stress lors des services Respect des normes d'hygiène et de sécurité Travail en équipe Profil recherché Expérience souhaitée sur un poste similaire Organisé(e), autonome et réactif(ve) Bonne[...]

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Technicien / Technicienne de production en fonderie

Emploi Mécanique - Métallurgie - Sidérurgie

Fresnoy-le-Grand, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Notre histoire bat à travers notre marque internationale. Avec plus de 100 ans d'héritage, nous sommes tournés vers l'avenir afin de connecter chaque cuisinier et son histoire avec la nôtre et fournir aux amateurs de cuisine un style de vie qui inspire : construire de beaux produits de la meilleure qualité qui apportent de la joie dans la vie des gens pendant des générations. Nous voulons nous assurer que le cœur de chaque maison bat depuis la cuisine. Grâce à nos valeurs, nous faisons de Le Creuset un endroit où il fait bon travailler, depuis notre site de Fresnoy-Le Grand (02-Aisne), célébrant notre riche diversité de plus de 25 pays et cultures. Pourquoi nous rejoindre ? Notre recette est composée à parts égales de passion, de travail et de plaisir, avec une culture aussi dynamique que nos produits. Nous nous dépassons constamment et nous encourageons nos coéquipiers à faire de même. Lorsque vous vous joignez à la famille Le Creuset, vous faites partie d'une équipe dynamique qui met l'accent sur l'innovation et la collaboration. Ensemble, nous vivons nos valeurs : PASSION, INTÉGRITÉ, INNOVATION ET EXCELLENCE, TRAVAIL D'ÉQUIPE. Dans la continuité du développement de[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Jarnages, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

CDD d'insertion de 30h par semaine sur 5 jours entre le lundi et le vendredi, livraisons possibles permis B exigé ACTIVITES PRINCIPALES DU POSTE : - Préparation des repas o Aider à la réception et ranger les produits frais o Nettoyer, éplucher et couper les légumes, viandes et poisson o Préparer les plats selon les recettes o Utiliser les appareils de cuisson (gaz, plaques et four) o Préparer les livraisons (conditionnement et stockage des repas) Vous aurez à assurer la livraison des plats de manière occasionnelle aux écoles et autres services utilisateurs -Charger et décharger le véhicule de livraison - Nettoyage des locaux et du matériel o Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles et les appareils de cuisine o Nettoyer les surfaces de travail o Nettoyer les locaux o Evacuer les déchets et désinfecter les conteneurs - Respect des protocoles HACCP o Aider au relevage des températures o Effectuer les prélèvements alimentaires - Occasionnellement : Livraison des repas o Charger et décharger le véhicule de livraison o Livrer les repas aux écoles et autres services utilisateurs (pour les salarié-e-s disposant du permis B) - Investissement dans une démarche d'insertion[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Chénérailles, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Le cuisinier prépare les différents repas. Il adapte les textures et les menus aux particularités des différents résidents et en fonction de leurs demandes. Vos missions principales seront : - Réaliser les préparations préliminaires ; - Produire à temps et de manière qualitative les repas (entrée, plat et dessert ) pour environ 140 repas/jour ; - Faire l'entretien de la cuisine (ménage) et la plonge ; - Réceptionner les commandes - Appliquer les normes HACCP - Participation à l'entretien et la propreté des lieux et du matériel mis à votre disposition Travail en équipe : Minimum 2 pers/jour Compétences et savoir-faire : rigueur, polyvalence, autonomie, capacité organisationnelle, respect des règles d'hygiène, HACCP, travail en équipe, capacités relationnelle et d'adaptation, écoute, respect de l'autre, empathie, ponctualité, discrétion professionnelle Contrat pour remplacement arrêt maladie et congés = 35h - Travail 1 week-end sur 2 Horaires : 6h30-13h30 - Salaire : Selon Grille indiciaire territoriale fonction publique 2025

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aubusson, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence OPTINERIS recrute pour l'un de ses clients, un CUISINIER (H/F) sur le secteur d'Aubusson. Vos missions : - Élaborer et préparer les repas selon les menus établis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées - Adapter les repas aux régimes spécifiques - Participer au service et au dressage des plats - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de cuisine - Limiter le gaspillage alimentaire et optimiser les coûts Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en restauration collective, vous maîtrisez les techniques culinaires de base et les normes d'hygiène (HACCP). Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous savez travailler en équipe et produire des repas en quantité tout en respectant la qualité et les régimes spécifiques des convives. Sensible à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, OPTINERIS étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

-, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Référence CSP: O033251/001408000 La Nouvelle-Aquitaine, plus vaste région de France et troisième plus peuplée, offre un cadre de vie exceptionnel, un territoire d'authenticité, d'humanisme et de solidarité. Rejoindre notre Région, c'est être au service de notre territoire. Forte de ses 8000 agents et de ses 83 types de métiers, la Région valorise la diversité des profils, favorise l'accompagnement des agents dans leur parcours professionnel et développe les conditions du bien-être au travail. Elle s'attache à développer une culture commune autour d'un projet d'administration porteur de valeurs managériales et d'engagement pour un environnement de travail respectueux et inclusif. Découvrez les offres d'emploi et venez nous rejoindre ! Missions : - Assurer la conception et la préparation des repas, les conditionner, les stocker et les distribuer dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective - Placé sous l'autorité du-de la chef-fe de cuisine, le-la cuisinier-ère peut être amené-e à le-la remplacer et animer l'équipe en son absence Activités principales : - Concevoir et préparer les repas : - Cuisiner les plats prévus au menu : préparations[...]

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Kinésithérapeute

Emploi

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Appel Médical, c'est la référence du recrutement médical, paramédical, médico-social et pharmaceutique. 7000+ offres d'emploi en intérim,vacation, CDD, CDI et 180 agences partout en France ! Soignants, votre futur emploi est sûrement chez Appel Médical ! En tant que spécialiste, nous recherchons un professionnel de la rééducation pour notre client dans le secteur médical. Centre hospitalier situé à 25-30mn de Guéret Capacité d'accueil : 27 lits Le personnel : 1 médecin Praticien Hospitalier 2 médecin Praticiens contractuels à temps partiel 1 cadre supérieur de santé 1 cadre de santé 1 secrétaire 8 infirmières 10 aide-soignants 2 ASH 1 kinésithérapeute 1 enseignant en activité physique adaptée Intervention au sein du SMR polyvalent Les missions : Accueillir pour prendre en soins les personnes susceptibles de bénéficier de : Une éducation thérapeutique Une réeducation Une réadaptation Une prise en charge pour l'immobilisation Une prise en charge pour la dénutrition Une réadaptation sociale Une prise en charge pré et post chimiothérapique Une surveillance et un équilibre de thérapeutiques spécifiques Un accompagnement en soins de fin de vie ** CDD de 6 mois à pourvoir dès que[...]

photo Médecin praticien hospitalier

Médecin praticien hospitalier

Emploi

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Appel Médical, c'est la référence du recrutement médical, paramédical, médico-social et pharmaceutique. 7000+ offres d'emploi en intérim,vacation, CDD, CDI et 180 agences partout en France ! Soignants, votre futur emploi est sûrement chez Appel Médical ! En tant que spécialiste, nous recherchons un professionnel de la rééducation pour notre client dans le secteur médical. Centre hospitalier situé à 25-30mn de Guéret Capacité d'accueil : 27 lits Le personnel : 1 médecin Praticien Hospitalier 2 médecin Praticiens contractuels à temps partiel 1 cadre supérieur de santé 1 cadre de santé 1 secrétaire 8 infirmières 10 aide-soignants 2 ASH 1 kinésithérapeute 1 enseignant en activité physique adaptée Intervention au sein du SMR polyvalent Les missions : Accueillir pour prendre en soins les personnes susceptibles de bénéficier de : Une éducation thérapeutique Une réeducation Une réadaptation Une prise en charge pour l'immobilisation Une prise en charge pour la dénutrition Une réadaptation sociale Une prise en charge pré et post chimiothérapique Une surveillance et un équilibre de thérapeutiques spécifiques Un accompagnement en soins de fin de vie ** CDD de 6 mois à pourvoir dès[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

-, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Référence CSP: O023251/218000869 Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. -[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

-, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Référence CSP: O033260/101000001 La Nouvelle-Aquitaine, plus vaste région de France et troisième plus peuplée, offre un cadre de vie exceptionnel, un territoire d'authenticité, d'humanisme et de solidarité. Rejoindre notre Région, c'est être au service de notre territoire. Forte de ses 8000 agents et de ses 83 types de métiers, la Région valorise la diversité des profils, favorise l'accompagnement des agents dans leur parcours professionnel et développe les conditions du bien-être au travail. Elle s'attache à développer une culture commune autour d'un projet d'administration porteur de valeurs managériales et d'engagement pour un environnement de travail respectueux et inclusif. Découvrez les offres d'emploi et venez nous rejoindre ! Missions - Assurer, dans le cadre de remplacement, la continuité de service au sein des EPLE du département de la Creuse Dans ce cadre, le-la titulaire remplaçant-e intègre l'équipe de restauration, réalise, présente et distribue les plats servis en restauration collective dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et de l'organisation du travail en place dans l'établissement A titre exceptionnel, l'agent peut être amené à assurer[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

-, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Référence CSP: O033260/101000002 La Nouvelle-Aquitaine, plus vaste région de France et troisième plus peuplée, offre un cadre de vie exceptionnel, un territoire d'authenticité, d'humanisme et de solidarité. Rejoindre notre Région, c'est être au service de notre territoire. Forte de ses 8000 agents et de ses 83 types de métiers, la Région valorise la diversité des profils, favorise l'accompagnement des agents dans leur parcours professionnel et développe les conditions du bien-être au travail. Elle s'attache à développer une culture commune autour d'un projet d'administration porteur de valeurs managériales et d'engagement pour un environnement de travail respectueux et inclusif. Découvrez les offres d'emploi et venez nous rejoindre ! Missions - Assurer, dans le cadre de remplacement, la continuité de service au sein des EPLE du département de la Creuse Dans ce cadre, le-la titulaire remplaçant-e intègre l'équipe de restauration, réalise, présente et distribue les plats servis en restauration collective dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et de l'organisation du travail en place dans l'établissement A titre exceptionnel, l'agent peut être amené à assurer[...]

photo Les Bistrots d'Hiver : Imbert Imbert au Saint Sulpice

Les Bistrots d'Hiver : Imbert Imbert au Saint Sulpice

Concert, Concert

SAINT SULPICE LES CHAMPS 23480

Le 06/03/2022

Les Bistrots d’Hiver reviennent pour leur 22e édition : des rendez-vous « gastronomico-festifs », « musico-culturels » !. Cette année encore les dimanches débutent par l’apéro-tchatche avec des animateurs et participants qui échangent sur des thématiques d’actualité et du territoire. À 12h30, passage de relais dans la cuisine avec un déjeuner concocté à partir de produits du terroir. Enfin, place au concert pour découvrir des artistes aux influences métissées venus de toute la France ! Cette année à St Sulpice les Champs, c'est l'artiste Imbert Imbert que l'on retrouve au restaurant Le Saint Sulpice. L'Apéro-tchatche sera animé par Michel Patinaud, enseignant retraité en histoire-géographie, sur le thème “Montagne ou plateau?” Lever des malentendus. Le Saint Sulpice à partir de 11h30, apéro-tchatche, 12h30 repas et à 15h spectacle. Réservation du repas à partir du 10 février. Menu à 25 €.

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